Uno 'scrigno' di ricette al VeganFest 2012


inserito da quanticpublishing in data 17-04-2012


“Cruelty free” è uno stile di vita votato al riconoscimento del rispetto verso il mondo animale, al proprio benessere psico-fisico, alla tutela dell’ambiente. Questo è ciò che rappresenta il volume “Nobili Scorpacciate Vegan | le 4 Stagioni” scritto dalla VegCuoca Renata Balducci e Chicco Coria, chef del prestigioso ristorante Il Moro di Bergamo. Un’isotopia culinaria che attraverso il cibo, ci regala un linguaggio che può condurre verso uno stile di vita più cosciente. Renata Balducci, ottima cuoca toscana, ha saputo conciliare il sapore ricco della cucina mediterranea con quelle che sono le sue ideologie Vegane. Una prefazione di Red Canzian, membro del famoso gruppo italiano Pooh, arricchisce il testo avvalorando il concetto di cui esso si fa portavoce. Un testo corredato di foto realizzate dal professionista Gianluca Acca (www.gianlucaacca.it) guiderà anche il neofita a preparare ricette eccellenti dagli ingredienti facilmente reperibili. Balducci, accompagnata nel volume da Giacomo Crocchini, sommelier di grande esperienza che ha consigliato il vino più adatto ad ogni piatto, è riuscita a creare un prodotto che soddisfa la curiosità e il palato. Quantic Publishing è la prima casa editrice in Italia e forse in tutta Europa ad utilizzare su di un proprio volume “Nobili Scorpacciate Vegan | le 4 Stagioni” di R.Balducci, la certificazione VeganOk, ovvero il marchio di eticità che garantisce al lettore in questo caso, di prendere visione di quelle ricette che non utilizzano elementi animali. Rispetto dunque per ogni essere vivente, per l’alimentazione e la buona cucina. L’occasione per conoscere Renata e il suo tam è il VeganFest 2012 a Lucca (Seravezza) che si terrà i giorni 27, 28, 29, 30 aprile e 1° maggio.
Calendario Completo Presentazioni Volume

SABATO 28 Aprile
Ore 16,00 presso il Teatro Scuderie Granducali :
Presentazione in Prima Nazionale del libro “Nobili Scorpacciate Vegan | Le Quattro Stagioni” di e con Renata Balducci. Ospite lo Chef internazionale Chicco Coria.

Domenica 29 Aprile
Ore 17:30 : presso Sala Scuderie Ristorante:
presentazione volume Nobili Scorpacciate Vegan | Le Quattro Stagioni

Lunedì 30 Aprile
Ore 17:30 : presso Sala Scuderie Ristorante:
presentazione volume Nobili Scorpacciate Vegan | Le Quattro Stagioni

Martedì 1 Maggio
Ore 17:30 : presso Sala Scuderie Ristorante:
presentazione volume Nobili Scorpacciate Vegan | Le Quattro Stagioni

mannella@quanticpublishing.com

Tag annuncio: vegan fest, quantic publishing, renata balducci,

DETTAGLI ARTICOLO
COSA: Benessere e Salute; DOVE: Italia->Toscana->Provincia di Lucca->Seravezza;